小暑节气_小暑吃什么
2023-02-02 09:48:17 来源:互联网


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1、吃三宝。“小暑,蒸熟做饭”,小暑的到来意味着即将进入三伏天。此时天气炎热,人体出汗多,消耗大。保健一定要注意补充体力,退烧,防暑。在这个季节,民间有吃三宝3354黄鳝、蜂蜜莲藕、绿豆芽的习俗。

2、吃新的(辣的)。过去,民间有一种“暑食新物”的习俗,即暑热过后,农民品尝新米,将新割的米磨成米后,准备祭拜五谷神和祖先的饭菜,然后大家品尝新酒。据说“吃新东西”就是“吃新东西”,是夏季节后的第一个新的一天。城市一般买少量新米用陈米煮饭,加上新上市的蔬菜。

3、黄瓜煮鸡蛋。山东有些地方吃生黄瓜、煮鸡蛋治苦夏,早上吃鸡蛋,不吃其他食物。

4、吃饺子。福田有民间谚语,如“萝卜头上能长出荞麦,荞麦脚上能长出荞麦”,“饺子头上能长出荞麦,煎饼脚上能摊鸡蛋”。在头上吃饺子是一种传统习俗。福日人食欲不振,往往比平时瘦,称为苦夏。在传统习俗中,饺子是刺激食欲的食物。

5、吃面条。福日吃面条的习俗至少始于三国时期。《魏氏春秋》:“日食时的汤饼,用毛巾擦汗,脸看起来娇然”,这里的汤饼是热汤面。《荆楚岁时记》说:“六月月食的汤饼,叫邪。”五月是邪月,六月也触及邪月的边缘,所以也应该是“邪”。三伏天还可以吃水和炒面。所谓炒面,就是把干面粉放在锅里炒,然后加水和糖拌着吃。这种吃法在唐宋以来的汉代较为普遍,但当时是先炒麦子,再碾面食。唐代医学家苏公说,炒面能清热止泻,强大肠。

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